Kókuszos banánleves

A banán az egyik legközkedveltebb gyümölcseink közé  tartozni. Amellett, hogy mindig kéznél van, elérhető árban tudjuk megvásárolni, és egészséges is. Tele van B-vitaminnal, káliummal és magnéziummal, de nagy a pektintartalma is, így segít az emésztés normalizálásban, és fogyókúrás ételek kiegészítője lehet.  Ha már meguntuk a húslevest, készítsünk banánlevest. 🙂

Hozzávalók:

  • 4 db banán
  • 60 g vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 vörös és zöld chili
  • 400 ml kókusz tej
  • 200 ml fölözött tej
  • 2 teáskanál olaj
  • 400 ml tyúkhúsleves alaplé
  • 1 lime leve
  • 1 csokor koriander
  • 20 g banánchips

3537

Elkészítése:

Hámozzuk meg a banánt és szeleteljük fel. Tisztítsuk meg a hagymát, és a fokhagymát, majd aprítsuk fel.Daraboljuk fel a chilit. Egy lábosba melegítsük fel az olajat. Közepes lángon 2 – 3 percig pároljuk a banánt, és a hagymákat. Adjuk hozzá a kókusztejet, a fölözött tejet, és a tyúkhúsleves-alaplét, s forraljuk fel. Vegyük alacsonyabbra a lángot és főzzük kb 15 percig. Adjuk hozzá a lime levét. Melegen banánszeletekkel, chilivel, korianderrel, és banánchips-szel díszítve tálaljuk.

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

WordPress.com. , Anders Noren fejlesztésében.

Fel ↑

%d blogger ezt kedveli: